疫情推动韩国智能垂直农场高速发展

Farm 8农场目前种植的主要是沙拉用的蔬菜，接下来将增产具美容或医药用途的植物以增加盈利。图为Farm 8在首尔上道地铁站内的垂直农场。（彭博社）

（首尔综合电）不少国家在冠病疫情暴发期间得确保国内新鲜蔬菜供应充足，进而推动了垂直农场的发展。一些垂直农场如今纷纷向高利润领域扩展，开始种植医疗大麻或有保健和美容用途的植物如人参等。

商业智能农场公司Farm 8目前经营韩国数量最多的智能垂直农场，该公司的主要业务是沙拉生产和分销。与全国约70个农场合作，Farm 8农场种植了约50种蔬菜，每天销售约30公吨包装沙拉，客户包括星巴克和连锁便利店。沙拉占Farm 8农场业务的80%，另一个业务是零售和服务智能农场。

展望更广阔的未来，该公司的目光不仅局限于蔬菜，还瞄准化妆品和医疗行业，期望通过增产和销售人参、积雪草（Centella Asiatica）等药草，今年的销售额大增50%，盈利达到900亿韩元（约1亿零621万新元）的目标。

Farm 8农场总裁康大玄受访时说，公司去年8月已取得种植医用大麻的执照。“医用大麻的需求非常大，而这个市场正在快速增长。现阶段，我们种植的主要都是沙拉用的蔬菜，不过接下来，我们将增产具美容或医药用途的植物以增加盈利。”

据介绍，智能垂直农场并不适合所有种类的蔬菜，理想的产品是广泛用于韩国菜肴的生菜，另外还有草药。在这些领域，智能垂直农场具备明显的竞争力。与普通农田相比，除了使用更少空间、不受天气影响，在这种封闭、无菌的环境种植也无需除草剂或杀虫剂，种出来的植物维生素和矿物质含量都较高。