研究：喝茶可能攸关较低死亡率 无论加糖或冷热

一项研究指出，喝茶习惯可能与较低死亡率有关。 （示意图／shutterstock）

英国人体生物资料库（UK Biobank）资料显示，每天饮用2杯以上红茶的族群死亡风险较低，且无关茶的冷热以及添加奶品或糖分与否。

卫报（The Guardian）报导，一项研究指出，喝茶习惯可能与较低死亡率有关。相较于没有喝茶习惯的族群，每天饮茶2杯以上的民众死亡率降低9至13%。这项研究对茶饮爱好者来说是个好消息。

这项刊登在美国「内科医学年鉴」（Annals of Internal Medicine）的研究指出，无论饮用者是否在茶中添加奶品或糖分，且无论他们喜欢冷茶或热茶，研究结果都一样。

此外，无论基因变异如何影响人体代谢咖啡因的速度，结果也不变。

美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）团队使用英国人体生物资料库数据进行研究。根据资料，英国50万名年龄介于40至69岁的人口中，85%有喝茶习惯，其中89%是饮用红茶。

研究团队在2006至2010年间进行问卷调查，并追踪受访者超过10年。

西班牙马德里自治大学（Autonomous University of Madrid）预防医学及公共卫生教授阿尔塔莱霍（Fernando Rodriguez Artalejo）表示，这项研究是「相关领域的重大进展」。

他说，多数研究皆在习惯饮用绿茶的亚洲地区进行，其他地区的少数研究则「规模小且结论不具说服力」。

阿尔塔莱霍说：「这项研究表明，饮用红茶（欧洲人最常喝的茶）的习惯与整体死亡率些微降低有关，尤其是10年间多数为白人的中年人口心血管疾病死亡率。」

但他表示，研究并未确定喝茶习惯是死亡率较低的原因，因为研究无法排除与喝茶相关的其他健康因素。

卫报去年11月报导，根据这项领域中规模最大的研究，饮用咖啡或茶可能与降低中风和失智风险有关。

中国天津医科大学研究团队发现，每天饮用2到3杯咖啡或3到5杯茶，或者同时饮用4到6杯咖啡和茶的族群，罹患中风或失智的风险最低；每天饮用2到3杯咖啡或茶的族群中风风险减少32%。