贵州铜仁抹茶直攻日本市场 中国跃升最大生产国

提到抹茶，一般人都会联到日本，不过，在全球流行喝日本茶的风潮中，中国身为抹茶一大供应国的存在感愈来愈高。日本共同社近日报导，中国贵州省铜仁市将抹茶作为地方品牌对外推广，建立量产体系，并将销路拓展至欧美等地，甚至向拥有抹茶传统文化的日本市场发起攻势。中国官方媒体声称，中国已成为「世界最大的抹茶生产国」。

铜仁市打出「中国抹茶之都」名号，贩售各式各样的抹茶相关产品。在当地抹茶体验馆「抹香集」工作的26岁员工卢倩表示：「我想将抹茶文化传播到全世界。」

在铜仁生产茶叶的贵茶集团找来日本专家引进技术，建设大型抹茶生产工厂，成功实现大量生产。根据新华社报导，中国今年的抹茶产量预计超过5000吨，规模为世界最大。

铜仁市政府预计要在今年内生产1750吨以上的抹茶原料碾茶，并在2026年达到2200吨以上。根据日本农林水产省数据，2023年全日本的碾茶产量为4176吨。若铜仁市的计划达成，规模将达日本的一半。

根据人民网今年4月的报导，2025年第一季度铜仁产梵净抹茶出口量已接近百吨，产品远销日本、韩国、美国、加拿大和意大利等40多个国家。其中，中国产抹茶能打进入日本市场，与日本抹茶同台竞技，堪称中国抹茶输出的标志性事件，更是中国抹茶崛起的里程碑。

对于共同社这则中国产抹茶崛起的报导，日本网友讨论热烈。由于跟日本产的价格有差异，有人认为进口日本的中国抹茶有可会被假冒成日本抹茶。也有人指出，抹茶最早源自中国，不过要一决胜负还是看质量。