切三纹鱼砧板 验出新冠病毒 但至今未有人鱼共患疾病

北京新发地批发市场从切割进口鲑鱼砧板检测到新冠病毒，北京一家超市内的鲑鱼已下架。 （中新社）

北京丰台区新发地批发市场出现新冠疫情。经卫生单位检测，在市场切割进口三纹鱼砧板检测到新冠病毒。消息传出后，三纹鱼到底是受到其他原因污染、或为此次新冠疫情传染源的议题也引发病毒学家热议，专家建议在未确认源头前，别吃生三纹鱼片。

一位匿名的中国病毒学家表示，三纹鱼是传染源的可能性很低，新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三纹鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内也不会潜伏病毒，但表面可能会因为环境而存在病毒。

该专家表示，由于进化距离太远，人肺的病毒一般不会传染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人。鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。

但有一种情况例外，该专家指出，如果海鲜的生活环境被蝙蝠粪便污染，海鲜就可能会携带病毒。新冠病毒在海水可存活3个月，海鲜在一般冷藏运输过程里，更容易让病毒存活。所以在养殖环境、运输存储过程，海鲜都有可能被病毒污染，再传递到人体。

由于目前不知道三纹鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，中国科信食品与营养资讯交流中心副主任钟凯建议暂时不要生吃三纹鱼。尽管三纹鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人所污染，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子等。

香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁表示，发生在新发地农贸市场的传染，可能是人传人，只是还未找到来源。但如果还存在从动物传染给人的可能，那就非常危险，应该高度警惕，因为中国这么大的地方，不知道在什么条件下，就会发生动物到人的传播。

尽管北京疫情源头未明，但中国其他城市也相继对生食采取严格措施防疫。南京餐饮商会13日发布疫情防控倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。