
秉持「天天吃水果、餐餐吃蔬菜」的原则增强免疫力。(新华社资料照片)
针对如何用正确的方法面对疫情,保护自己及家人,中国中医科学院首席研究员刘保延说,中药在此次疫情中发挥重要作用,参与率高达90%以上,中药特点在于,不同于西医在对抗病毒,而是调整病毒与人体的关系,利用「宿主」的角度,增强臟器的保护做用,提升人体免疫系统,另外,中医强调「饮食合理」,饮食一定要均衡、营养,才能顾好脾胃;再来是「精神」,人的情绪变化是一种正常的生理功能,但过头就会伤及人的元气。所以在疫情期间,民眾还是要保持良好、稳定的情绪,过度情绪化就会伤身,病毒就易侵入。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽认为,营养和免疫力有很大的关系,免疫力即人的生理功能,能识别好坏菌,而提升免疫力与饮食有很大的关系,其中蛋白质很重要,但现代人外食却最容易忽略,另外膳食纤维也很重要,可以维持肠道健康,也要适时补充人体所需的14种维生素,其中维生素A有胡萝卜素,能促进皮肤黏膜健康、维生素D有很大的作用能增强免疫力、维生素E是最强大的抗氧化剂,此外,也要喝足量的水(每天1.5公升以上),并秉持着「天天吃水果、餐餐吃蔬菜」的原则。
天津市第四中心医院感染科主任医师高斌则强调,以新冠肺炎接触概率来看,病毒是以抛物线的方式传播,可以达到1至2公尺的距离,所以只要保持安全社交距离,即使不戴口罩,病毒也不会由一个人的呼吸道传到另一个人的呼吸道。另外「手卫生」是一大重点,研究显示,人一天手会碰眼、口鼻15次,所以不是戴上口罩就没事,手接触各类物品的机率最高,病毒也最容易由手侵入身体,大陆医护人员后期感染率大幅降低,就是因为「手卫生」的观念宣导。

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